건강과 간 정화를위한 다이어트

간부전 및 장기 기능 장애에 대한 치료식이 요법은 환자의 생애 전체에 걸쳐 요구된다. 간 질환에 대한 특별한식이 요법에는 균형 잡힌 풀 메뉴가 포함되지만 여러 가지 엄격한 제한이 있습니다. 원칙을 준수하면 환자의 전반적인 건강과 삶의 질을 크게 향상시키는 데 도움이됩니다..

간 다이어트의 기본 원리

간의 주요 기능은 음식, 약물, 알코올 및 과도한 호르몬, 독성 중간체 또는 신진 대사 산물을 제거하여 몸에 들어가는 유해 물질을 처리하는 것입니다. 통계에 따르면 유병률 측면 에서이 샘의 질병은 신경계 장애 및 심혈관 병리 후 3 위를 차지합니다. 간염, 간경변, 간 경색, 담낭의 병리, 담관은이 기관의 기능 장애, 간부전의 발생으로 이어집니다.

특정식이 요법을 준수하면 신진 대사를 정상화하고 간 기능을 회복시키는 데 도움이되므로 아픈 간을위한식이 요법은 질병 치료에 중요한 역할을합니다. 외부 분비샘의 다양한 질병에 대한 환자의 매일식이 요법은 다음 원칙에 따라 개별적으로 선택됩니다.

  • BZHU (단백질 지방 탄수화물)의 비율 : 쉽게 소화 가능한 단백질-150g, 야채 및 동물 등분; 최대 450g의 탄수화물 (과체중이 감소 된 경우); 지방-가능한 한 낮 으면 일일 요율이 개별적으로 결정됩니다.
  • 튀긴 음식은 제외되고 음식은 조리, 조림, 찜 또는 구운 음식입니다. 간 기능 장애로 부하를 줄이려면 제품을 분쇄, 갈아서 완전히 끓여야합니다..
  • 소금의 양은 최대한 줄어 듭니다..
  • 빈번한 분수 식사가 선호됩니다.
  • 음주 요법-1.5 ~ 2.5 l / 일.

간 다이어트 용 제품

기능 부전의 정도가 다양한 간 질환을 위해 두 가지 주요식이 테이블이 개발되었습니다.

  1. 메인 테이블 또는 다이어트 번호 5 (담낭염, 담관염, 만성 간염, 간경변에 사용). 간 복통으로 수술 후 회복 기간 동안 또는 바이러스 성 간염 후 회복 기간 동안 표 5A가 처방됩니다..
  2. 가혹한 조건에서-염분이없는 표 7 번, 메인으로 이동.

치료 다이어트는 다음 금지, 허용 및 부분 허용 제품 목록을 결합합니다.

제품 그룹허용됨부분적으로 허용금지되어 있습니다
야채감자, 당근, 호박, 호박, 콜리 플라워 및 브로콜리토마토, 흰 양배추가지, 양파, 마늘, 오이, 고추, 시금치, 밤색, 무, 흰 무, 빙산 양상추, 콩, 완두콩, 병아리 콩, 파슬리, 딜
과일사과, 자두, 살구, 감, 배, 복숭아, 바나나, 키위포도, 신 녹색 사과, 감귤류
딸기블루 베리, 딸기크랜베리, 건포도, 다른 신 딸기
견과류와 말린 과일말린 살구, 건포도, 무화과, 자두아몬드, 헤이즐넛, 땅콩땅콩, 씨앗
유제품저지방 코티지 치즈 (지방 함량 1–1.8 %),케 피어, 요거트 1–1.5 %우유, 지방 사워 크림, 파마산 치즈, 크림 35 %
곡물 및 곡물메밀, 귀리, 양질의 거친 밀가루, 보리, 쌀기장 가루
육류 제품소고기, 토끼 고기, 닭고기 또는 칠면조 등심 또는 드럼 스틱 (구이 또는 찜), 반제품, 소시지위약 (간, 신장 등)돼지 고기, 라드, 베이컨, 훈제 치킨, 오리, 거위
생선과 해산물헤이 크, 대구, under 치, 폴락송어, 연어, 캐비어, 훈제 생선, 생선 통조림
과자파스타, 젤리, 마쉬멜로 우, 마멀레이드, 설탕쿠키 반죽, 생과자 크림
지방과 지방식물성 기름 (해바라기, 올리브, 아마씨), 열처리 대상 아님버터동물성 지방, 요리 지방
밀가루와 파스타밀 빵, 파스타, 메밀 국수호밀 빵과자, 파스타
음료보통, 미네랄 워터, 주스-호박, 살구, 당근, 복숭아, 로즈힙 설탕에 절인 과일차, 천연 커피, 코코아주류 (보드카, 레드 와인, 맥주), 달콤한 탄산 청량 음료, 인스턴트 커피
과자아이리스초콜릿 아이스크림
소스와 양념머스타드, 마요네즈, 케첩, 토마토 페이스트 등.

다양한 문제에 대한 영양의 특징

급성기에 간 염증을위한 여분의식이 요법은 약화 된 장기 및 전체 소화관의 부하를 전체적으로 줄이는 것을 목표로합니다. 간식이 번호 5A에 따르면 다음은 완전히 제외됩니다.

  • 튀겨 지거나 조림 된 음식 (비등 또는 김이 나는 음식 만);
  • 생 야채;
  • 고기 또는 생선 국물, 야채 그릴에서 요리 된 스프;
  • 거친 섬유;
  • 지방이 많은 고기 또는 생선;
  • 통조림 식품;
  • 훈제 고기;
  • 소시지;
  • 케이크, 케이크, 달콤한 파이;
  • 달걀 노른자;
  • 신 과일 또는 딸기;
  • 탄산 음료, 알코올.

간 치료에서 의식이 요법은 환자의 상태 및 진단의 변화에 ​​따라 매일 식단을 조정하는 것을 포함합니다. 추천 :

  • 설탕의 제한, 채소, 과일, 식물성 지방의 비율 증가-담즙 침체;
  • 지방 비율의 감소 (최대 50g / 일), 우유 제외, 완하제 (대황, 사탕무, 말린 살구, 자두)-steatorrhea, 설사 :
  • 복수의 간경변으로 50g 이하의 단백질 함량과 소금-0.5g 이하, 액체의 양 감소, 채식주의 자 소금이없는 표-10 일 동안식이 요법의 총 에너지 값 감소;
  • 유독성 간염으로 상태가 개선됨에 따라 주요 음식으로 전환되는식이 테이블 번호 5A.

간 다이어트 메뉴

악화 기간 이외의 간을 회복시키기위한 식단은 지속적으로 사용해야합니다 (간경변 및 간염 환자의 경우 간 기능 부전). 일일 메뉴는 열처리의 기본 원칙에 따라 허용되거나 부분적으로 제한된 제품의 한계 내에서 수정할 수 있습니다 (제품은 튀길 수 없으며 요리 할 수 ​​있으며 빵을 먹을 수 있습니다). 간 다이어트에는 다음과 같은 대략적인 다이어트가 포함됩니다.

아침밥점심공식 만찬하이 티공식 만찬밤을 위해
첫째 날물 위의 오트밀 죽, 노른자가없는 반숙 계란, 우유가없는 양조 커피저지방 코티지 치즈, 주스 또는 설탕에 절인 과일야채 스프, 찜 칠면조 커틀릿, 당근 샐러드, 설탕에 절인 과일배 또는 사과, 구울 수 있습니다구운 대구 필레, 브로콜리 퓌레케 피어 (1 % 지방)
둘째 날코티지 치즈 캐서롤, 녹차, 비스킷 쿠키물에 호박 죽베르 미첼 리 수프, 구운 닭고기 가슴살, 야채, 신선한 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일 또는 주스신선한 과일 또는 열매, 말린 과일삶은 쌀, 기름없는 조림 야채 찜 생선 필레랴 젠카 (지방 1 %)
셋째 날계란 흰 오믈렛, 홍차꿀과 말린 과일이 든 저지방 코티지 치즈쌀, 야채와 치킨 캐서롤, 샐러드, 주스가 들어간 호박 수프비스킷 쿠키, 작은 아몬드, 로즈힙 설탕에 절인 과일칠면조 필레로 으깬 감자, 이중 보일러, 사워 사과로 요리저지방 케 피어

간 질환을위한 다이어트 레시피

간장 다이어트는 오랜 기간 동안 고안 되었기 때문에 균형 잡힌 다양한 식단이 필요합니다. 다이어트 식품 요리를위한 가능한 요리법 :

  1. 코티지 치즈와 치킨 만두. 가금류 고기를 고기 분쇄기를 통해 2-3 번 스크롤하고 저지방 코티지 치즈를 넣고 체를 문지릅니다. 완전히 저어주고 달걀 흰자위, 버터 한 티스푼을 넣으십시오. 15-20 분 동안 스팀.
  2. 오트밀과 호박 퓌레 수프입니다. 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 15-20 분 동안 요리 할 때까지 끓입니다. 조리 한 야채를 두꺼운 바닥이있는 깊은 팬에 옮긴 후 뚜껑 아래에서 물에 10 분간 끓인 다음 오트밀 (호박 퓨레 100g 당 2 큰술)을 넣습니다. 10-15 분 더 교반 한 후, 계속 저어주고 블렌더로 완성 된 혼합물을 갈아줍니다. 1 tsp를 더하십시오. 설탕과 1/2 티스푼 버터 (권장 다이어트가 허용되는 경우).
  3. 근대의 뿌리와 당근 샐러드. 껍질을 벗기지 않은 야채 또는 증기를 삶아, 껍질을 벗기고, 화격자, 식물성 기름을 넣고 자두.

간 다이어트의 장단점

모든 의료 영양과 마찬가지로 간 및 담낭 질환 의식이 요법에는 장점과 단점이 있습니다. 어떤 경우에는 간식이 테이블은 오랜 시간으로 인해 상상력을 나타 내기 위해 많은 시간과 시간이 필요합니다 (간 기능이 손상되면 근본적인 질병이 악화되는 기간과 완화 단계에 서식이 원칙을 지속적으로 관찰해야합니다). 이러한 영양의 장점은 다음과 같습니다.

  1. 균형 잡힌 완전 다이어트.
  2. 식이 요법은 환자가 쉽게 견딜 수 있으며 건강과 전반적인 상태를 향상시킵니다..
  3. 간, 담즙 방광뿐만 아니라 전체 소화 시스템에도 이점이 있습니다.

간 염증으로 먹을 수 있거나 먹을 수없는 것?

간은 인체의 자연적인 필터입니다. 혈액이 그것을 통과하여 유해 물질이 제거됩니다. 영양 실조, 바이러스 및 박테리아 감염의 경우 간 염증이 발생합니다. 다이어트는 치료의 기초입니다. 준수하지 않으면 약물 치료가 효과가 없습니다.

무엇에 대해 배울 것입니까? 기사의 내용.

간 염증에 대한식이 요법의 일반적인 원칙

이 기관이 염증을 일으키는 동안, 의사는 튀긴 음식, 달콤하고 기름진 음식을 거부하는 것이 좋습니다. 간을 자극하고 염증을 유발하는 췌장의 배설 기능을 향상시키기 때문에 발효 과정을 일으키는 음식을 피해야합니다..

간과 췌장의 염증을위한 식단은 찜 요리 또는 삶은 요리 관련.

이러한 질병으로 의사는식이 요법 5 번을 사용하는 것이 좋으며 완화 동안 계속 표 5를 따릅니다..

허용 된 제품

많은 다이어트 권장 음식 :

  • 어제의 빵;
  • 잘게 다진 재료와 강판 시리얼을 가진 야채 스프, 접시는 일관성이 있어야합니다.
  • 스팀 패티와 같은 다진 고기 요리;
  • 고기와 생선 : 저지방 품종 만 허용됩니다.
  • 삶은, 강판 버전의 야채, ​​수플레 또는 으깬 감자를 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 반복되는 염증을 유발하지 않도록 소량의 우유를 첨가하여 물에 삶은 비벼 진 시리얼;
  • 계란은 커플 용 단백질 오믈렛 형태이거나 수프와 같은 다른 요리를 요리 할 때 첨가 할 수 있습니다.
  • 우유, 신 우유 음료, 코티지 치즈는 신선하게 섭취하고 캐서롤, 수플레와 같은 다른 요리에 첨가 할 수 있습니다. 사워 크림과 다이어트 버터는 수량이 제한되어 있습니다.
  • 일부 녹지;
  • 꿀, 마멀레이드;
  • 배, 신선하고 구운 사과;
  • 젤리, 젤리;
  • 차, 우유가 든 약한 커피.

여기에는 간을 정화하는 데 도움이되는 제품이 포함되어있어 전체적으로 상태를 개선하고 염증을 완화시킵니다.

  • 감;
  • 호두;
  • 아보카도;
  • 삶은, 강판 된 사탕무;
  • 녹차.

그러나 기억해야 할 것은 간 건강을위한 식단에 따라 이러한 건강 식품도 적당히 섭취해야한다는 것입니다.

부분적으로 제한된 제품

이 항목에는 우선 간이 반복적으로 염증을 일으키지 않도록 하루에 언덕이 없으면 1 큰 술을 넘을 수없는 사워 크림과 버터가 포함되어야합니다. 동시에 제한이 없으면 식물성 기름을 섭취 할 수 있습니다. 단단한 치즈는 예를 들어 러시아어, 우글 리치와 같이 온화하게 섭취해야합니다.

딸기, 라스베리, 딸기와 같은 딸기는 하루에 100 그램을 넘지 않아야합니다. 사과와 체리 주스는 1 대 1의 비율로 뜨거운 물로 희석해야합니다.

금지 된 제품

그릇옵션
수프고기 또는 생선 국물, 버섯 수프, 녹색 및 빨강 보쉬에 풍부한 수프
양념과 소스고추 냉이, 마늘, 후추, 겨자
음료탄산 음료 및 단 음료, 강한 커피, 코코아, 핫 초콜릿, 알코올
밀가루 제품버터 제빵, 신선한 빵, 튀긴 밀가루 제품
야채, 딸기, 과일버섯, 절인 과일과 채소, 신 딸기와 과일, 무, 무
곡물과 파스타덜 익힌 파스타, 버터와 라드가 첨가 된 시리얼, 튀긴 음식
우유 제품지방 함량이 6 % 이상인 식품
육류 및 가금류지방 고기, 돼지 간
물고기지방, 훈제, 소금에 절인 생선, 튀긴 생선

염증에 대한식이 요법을 완전히 회복하고 거부 하더라도이 요리는 간과 다른 장기를 재병에 걸리지 않도록 제한된 양만 식단에 첨가해야합니다.

간 염증이있는 주 메뉴 예

다이어트에서 허용되는 음식 목록을 읽은 후, 많은 사람들은 그러한 작은 다양성 중에서 맛있는 요리를 생각해내는 것이 불가능하다는 의견을 가질 수 있습니다. 그러나 실제로 이것은 그렇지 않으며, 간 염증을 치료할뿐만 아니라 신체를 향상시키는 주간 메뉴의 예가 있습니다.

  1. 아침 식사 옵션
  • 저지방 요구르트 한 잔, 코티지 치즈 100g, 빵, 차;
  • 강판 사과와 꿀 한 숟가락으로 삶은 오트밀;
  • 녹차와 함께 두 단백질, 오트밀 쿠키에서 오믈렛;
  • 코티지 치즈, 당근 주스와 함께 찐 오트밀;
  • 메밀 또는 야채와 함께 찐 쌀;
  • 우유와 버터, 빵, 꿀이 든 녹차를 첨가하여 삶은 쌀;
  • 꿀 한 티스푼과 호두, 소량의 사과, 우유와 함께 물에 담근 오트밀.
  1. 점심 옵션
  • 따뜻한 비트 뿌리, 코티지 치즈 캐서롤, 녹차;
  • 미트볼이 들어간 야채 스프 (닭고기 또는 칠면조 고기), 어제의 밀빵, 우유가 든 약한 커피;
  • 야채 국물이 든 쌀 수프, 메밀이 든 스팀 커틀릿;
  • 쌀과 함께 찐 미트볼, 비 산성 소금에 절인 양배추;
  • 삶은 닭고기와 야채 캐서롤, 과일 수플레;
  • 단백질 오믈렛, 2 개의 구운 사과;
  • 야채 찜 생선 필레.
  1. 저녁 식사 옵션
  • 삶은 고기와 쌀, 단맛을 들이지 않은 쿠키로 채워진 양배추;
  • 야채가 든 단백질 오믈렛, 우유 한 잔;
  • 저지방 코티지 치즈, 케 피어 한 잔;
  • 꿀, 젤리와 구운 치즈 케이크;
  • 삶은 야채 스튜;
  • 조림 야채와 토끼;
  • 호박 팬케이크, 무가당 녹차.

이것들은 누구나 반복 할 수있는 가장 확실한 옵션입니다. 다른 모든 것은 사람의 상상력과 선호에 달려 있습니다..

간 염증을위한 조리법

그리고 정상적인식이 요법에 서식이 요법으로 전환하는 과정을 촉진하기 위해 다음 세 가지 지루한 요리법이 있습니다.

  1. 당근과 사과 오믈렛

단 사과 1 개, 당근 1 개, 계란 4 개, 사워 크림 1 큰술, 식물성 기름 1 큰술, 약간의 계피, 소금이 필요합니다.

사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 식물성 기름으로 냄비에 따뜻하게하십시오. 당근을 창살에 넣습니다. 사워 크림으로 계란을 치고 소금과 계피를 조금 넣으십시오. 식물성 기름으로 미리 기름을 바르고 곰팡이 바닥에 당근이 든 사과를 넣고 계란 혼합물에 부어 넣으십시오. 오븐에서 180도에서 20 분 동안 굽습니다. 뚜렷한 맛을 위해서는 간식을 따르는 동안 과자 부족을 밝게하는 작은 술 꿀을 부을 수 있습니다.

  1. 찐 생선 케이크

저지방 생선 필레 200g을 고기 분쇄기에 통과시키고 물이나 우유에 담근 빵 50g과 섞고 작은 소금과 작은 버터를 넣으십시오. 매스를 잘 치고 패티를 만들고 20 분 동안 찐다.

  1. 과일 잼 무스

900 그램의 뜨거운 물에 과일 잼 200 그램을 희석시키고 불을 끓여 끓입니다. 그런 다음 설탕 한 스푼과 양질의 거친 밀가루 100g을 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면서 10 분간 끓인다. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 40도까지 식힌 다음 두껍고 균일 한 덩어리가 될 때까지 얼음을 치십시오. 무스를 곰팡이에 부어 몇 시간 동안 추위에 넣습니다..

간, 췌장 및 담낭의 동시 질환이있는식이 요법의 특징

다이어트 테이블 번호 5는 간, 췌장 및 담낭의 염증에 보편적입니다..

이러한 기관을 순서대로 배치하려면 위의 권장 사항과 일반적인 규칙을 준수해야합니다.

  • 간단한 탄수화물 섭취를 제한하십시오.
  • 식이 요법에서 강한 화학 자극제를 제거하십시오.
  • 튀김과 훈제를 일시적으로 잊어 버립니다.
  • 적은 양의 음식을 섭취하면서 빈번한 식사로 분수식을 유지하십시오.
  • 악화 기간 동안 요리는 강판 형태로 제공됩니다.
  • 소금과 닭고기 달걀을 제한.

회복 후,이 다이어트는 금지 된 음식을 약간 첨가하여 미래의 식단의 기초가 될 수 있으므로 새로운 질병을 유발하지 않고 항상 우수한 상태로 간 건강을 유지.

간경변을위한 식단 : 적절한 영양 섭취의 원리

바이러스 성 B 형 간염 다이어트 : 적절한 영양 섭취 및 일주일 동안의 메뉴 예

간 비대를위한 다이어트 : 간이 확대 된 음식 허용 및 금지

폐쇄성 황달 다이어트 : 적절한 영양 섭취와 매주 메뉴

복수의 복수로 적절한 영양 섭취, 일주일 동안의 메뉴 예

간 질환 의식이 요법은 무엇이며 먹을 수 있거나 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 의 요리법과 규칙

간은 사람의 업무에 따라 많은 기능, 유형, 복지, 기분 및 삶을 수행합니다. 이 특정 기관의 세포가 회복 될 수있어서 기쁩니다. 심한 경우에도 치료가 가능합니다. 그러나 이것은 약물 요법뿐만 아니라 간 질환을위한 특별한식이 요법이 필요합니다.

간 다이어트에 영양의 황금 규칙

간장 의식이 요법의 첫 번째 개선 및 효과는 2 주 후에 알 수 있습니다. 그러나 이것이 시스템을 종료하는 이유는 아닙니다. 6 개월 이상 의료 영양 기간. 종종 평생 동안 아픈 간을 위해식이 요법을 따라야합니다. 그러나 사람은식이 요법의 변화에 ​​쉽게 적응합니다. 시스템 자체는 복잡하지 않으며 규칙은 많은 건강한 식습관을 준수합니다..

다이어트의 기본 규칙 :

  • 최소 지방. 간에 부정적인 영향을 미칩니다. 그러나 이것이식이 요법에 서식이 요법에서 지방을 완전히 제거해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 유제품, 살코기, 생선에서 발견됩니다.
  • 날카 롭고 타는 향신료, 매리 네이드, 훈제 고기로 다운하십시오. 이것은 병든 기관에 직접적인 타격입니다..
  • 최소 소금. 하루 10g이면 평범한 사람에게 충분하며 간 질환이 있고 치료식이 요법에서 양은 8g으로 줄어 듭니다..
  • 충분한 양의 물. 주요 유체는 그녀입니다. 그들이 다이어트에 허용되지만 차나 설탕에 절인 과일.
  • 튀김, 황금색 및 바삭하지 않은.
  • 따뜻한 음식. 차가운 음식이나 뜨거운 음식을 먹지 마십시오.

의료 영양을 관찰하는 동안 조각화를 준수하는 것이 좋습니다. 다이어트에서는 최대 7-8 식사를 할 수 있지만 하루에 4-5 식사로 제한되는 경우가 더 많습니다.

간식으로 먹을 수없는 것?

치료식이 요법을하는 동안 카페, 레스토랑 여행을 포기하는 것이 중요합니다. 다 성분 요리를 시도하는 것은 바람직하지 않습니다. 90 %에서는 유해한 지방, 향료, 저렴한 소스 및 신체에 불필요한 기타 제품을 사용하여 준비됩니다. 간장의 원래식이 요법은 자연 식품에만 근거한 치료 효과가 있습니다. 향료 첨가제, 인공 색소, 향료는 신체의 작용을 복잡하게합니다..

육류 제품, 가금류

훈제 제품, 삶은 젤리 고기, 포화 육수, 라드, 양지머리, 베이컨이 든 소시지는 즉시 금지됩니다. 다이어트 중에 반제품 미트볼, 만두, razz, 패스트리 및 기타 음식을 먹을 수 없습니다. 100 % 많은 스킨, 지방, 첨가제.

금지 된 고기 :

완화 및 복지 기간 동안 의사는 때때로 우유 소시지, 베이비 소시지, 닥터 타입의 삶은 소시지 및 천연 저지방 햄을 섭취하도록 허용됩니다. 그러나 성분을 모니터링하고 고품질 소시지를 구입하는 것이 중요합니다..

금지 생선, 해산물

육류와 마찬가지로 모든 지방 종 (연어, 청어, 고등어 등)은 식단에서 금지됩니다. 해산물은 삶은 것만 가능합니다. 짠, 훈제, 절인 생선, 초밥, 롤, 보존 식품, 통조림.

우유 제품

지방 사워 크림, 다이어트 중 크림을 먹을 수 없으며 단단한 치즈는 금지됩니다. 가공 된 치즈는 품질이 우수하고 제품이 GOST를 준수하며 소금이 많이 포함되어 있지 않은 경우 가능합니다. 코티지 치즈는 지방질 수 없습니다. 설탕 염료가 함유 된 요구르트, 다양한 필러는식이 요법을 금지합니다. 또한 동물성 지방 대체 제가 함유 된 제품을 구입하지 마십시오. 주로 팜 오일을 사용하여 제품을 만듭니다..

간 질환을위한 계란

다이어트 중에 삶은 계란과 심지어 삶은 계란은 금지되어 있습니다. 금지는 팬에서 나오는 오믈렛, 튀긴 계란, 심지어 기름없이 조리 한 것까지 포함합니다.

금지 된 야채

간이 아픈 식단에서 야채는 특별한 장소를 차지합니다. 한편으로는 그것들이 필요하고 다른 한편으로는 시딩, 발효를 유발합니다. 따라서 섬유질이 거친 종은 제외해야합니다. 여기에는 생 양배추, 루타 바가, 무가 포함됩니다. 여기에 무, 완두콩, 콩류, 옥수수가옵니다..

또한 올리브, 밤색, 다량의 생 허브, 마늘, 생 양파, 토마토와 절인 오이는식이 요법에서 금지됩니다. 완화하는 동안 간이 귀찮게하지 않으면 소금에 절인 양배추, 토마토 페이스트가 때때로 허용되지만 소량으로 허용됩니다..

금지 된 과일

섬유질이 거친 종뿐만 아니라 산성 과일과 말린 과일은간에 해 롭습니다. 생식에서는 딱딱한 과일을 피하는 것이 가장 좋습니다. 다이어트를 위해 찐, 삶거나 구울 수 있습니다..

소비 할 수없는 유형 :

  • 레몬, 오렌지, 자몽;
  • 링곤 베리, 크랜베리;
  • 석류석;
  • 멜론
  • 감, 무화과.

땅콩, 아몬드, 다른 유형의 견과류, 해바라기 및 호박 씨앗을식이 요법에 도입하는 것은 금지되어 있지만 때로는 땅콩 버터를 드레싱으로 사용할 수 있습니다.

베이커리 제품, 디저트

크림, 버터 및 지방 크림이 함유 된 모든 유형의 머핀, 쇼트 브레드, 퍼프 페이스트리, 케이크 및 패스트리는 금지됩니다. 신선한 베이킹은 간장에 부담을 주어 회복을 방해합니다. 염료, 복잡한 구성 (아이스크림, 산업용 사탕, 씹는 마멀레이드)이있는 과자는 금지됩니다. 초콜릿, 카라멜, 다른 종류의 과자, 할바, 껌 없음.

간 질환에 대한 음료 금지

간 질환에 대한식이 요법의 주요 적은 아니지만 알코올은 알코올입니다. 요새에 관계없이 모든 유형을 버려야합니다. 또한 조성물에 알코올로 약용 팅크를 금지합니다.

다이어트, 삶은 인스턴트 커피, 홍차에 코코아와 핫 초콜릿을 먹을 수 없습니다. 레모네이드, 칵테일, 에너지 음료, 농축 및 너무 달콤한 주스는 금기입니다. 주의는 약초와 차를 선택해야하며, 일부는 간 및 위장관의 기능에 부정적인 영향을 미칩니다.

향신료, 드레싱, 소스

다이어트는 신선하고 소금이 적은 식사를 기본으로합니다. 요리 중에는 가방에서 혼합 조미료를 사용할 수 없습니다. 그것은 글루타메이트, 염료 및 화학 물질 만이 아닙니다. 자연 조미료조차도 내부 장기의 점막을 자극하여 간 작용을 복잡하게합니다..

겨자, 식초, 구연산 및 간장은 절대 금지령에 해당합니다. 바베큐, 가금류, 생선 마요네즈, 케첩, 기성품 매리 네이드를 구입할 수 없습니다.

지방, 오일

간 통증 다이어트는 정제 된 오일, 스프레드, 녹은 라드, 라드의 사용을 금지합니다. 기성품 파이 및 요리에 특별한주의를 기울여야합니다. 기분이 좋으면 식물성 기름을 음식에 넣을 수 있지만 (아래 목록 참조) 첨가물처럼 튀기는 것은 불가능합니다.

간이 아픈 식단에서 무엇을 먹을 수 있습니까?

제품 목록은 광범위하며 적절한 조합으로 맛있고 다양한 메뉴를 쉽게 만들 수 있습니다. 실제로 간 치료 의식이는 가능한 한 적절한 영양에 가깝지만 약간의 수정과 뉘앙스가 있습니다. 다이어트에는 모호한 기원의 화학 및 인공 제품을위한 장소가 없습니다. 구매시 패키지에 대한 정보를 연구하고 만료 날짜를 확인하는 것이 중요합니다.

육류 제품, 가금류

간 문제에 대한식이 요법은 단백질 음식을 금지하지 않으며 에너지 원 중 하나이지만 저지방 함량이 낮은 육류, 가금류를 선택하는 것이 중요합니다. 뚱뚱하고 기름기 많은 피부, 층 없음.

다이어트는 무엇을 기반으로합니까?

  • 닭고기, 칠면조, 메추라기;
  • 토끼;
  • 말고기;
  • 쇠고기, 쇠고기.

부정에 관해서는, 문제는 논쟁의 여지가 있습니다. 간, 신장, 심장은 소비 될 수 있지만 복지 기간에만 가능합니다. 악화 동안 수술 후 이러한 제품을식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다..

생선, 해산물

저지방 타입의 요리, 요리에 담긴 강 물고기는 식단에서 허용됩니다. 이것은 ander 더, 헤이 크, 퍼치, 파이크, 텐치입니다. 조심스럽게, 메기, 큰 잉어를 선택해야하며, 성인에게는 종종 지방이 많은 고기가 있습니다..

일주일에 한 두 번 끓는 물을 끓이거나 쏟아 부어 오징어, 새우, 홍합 및 기타 해산물을 사용할 수 있습니다. 조개가 제공되는 향신료와 소스에주의를 기울일 가치가 있습니다..

우유 제품

화학 첨가물이없는 저지방 함량 (최대 2-3 %)의 신선한 우유 및 신 우유 제품은식이 요법에 허용됩니다. 농산물에 더 집중.

  • 그리스 화이트 요거트;
  • 발효 구운 우유, 케 피어, 요구르트;
  • 부드럽고 규칙적인 코티지 치즈;
  • 저지방 두부 치즈.

때로는 지방 함량이 최대 10 % 인 사워 크림을 치즈 케이크, 만두, 다른 요리 (하루에 최대 1 큰 술)의 첨가제로만 사용할 수 있습니다.

간 질환을위한 계란

필러로 오믈렛을 단백질로 만들 수 있지만 노른자없이 노른자위에서 요리합니다. 또한 다른 방법은 전자 레인지에서 오믈렛이 될 것입니다.

그러나 어제의 말린 비스킷과 같이 성분에 노른자가있는 파이를 먹을 수 있습니다. 지방이없는 허용 된 곡물에서 수제 쿠키를 요리 할 수는 있지만 다음날 약간 오래된 형태로 베이킹이 사용됩니다..

다이어트 승인 야채

십자화과 야채, 특히 생 양배추만이식이 요법에 특별한 금지를받습니다. 그러나 유리한시기에는 양배추 수프에서 스튜를 요리 할 수 ​​있으며 접시는 해를 끼치 지 않습니다. 토마토에 대해 조심할 가치가 있습니다..

다이어트에서 할 수있는 것 :

  • 감자들;
  • 브로콜리, 콜리 플라워;
  • 사탕무, 당근;
  • 활;
  • 바다 케일;
  • 녹두, 아스파라거스;
  • 아보카도;
  • 신 토마토가 아닙니다.
  • 신선한 오이;
  • 호박, 호박, 호박.

푸드 프로세서로 날것 종자를 요리, 갈기, 갈기 또는 간단히 씹는 것이 좋습니다.

허용 된 과일

금지 된 종을 제외하고는 모두 산성 과일과 열매가 아닙니다. 바나나를 제외한 신선한 과일은 소비되지 않습니다. 빵을 굽거나 찌는 것이 관례이며 다른 과일 및 채소와 함께 사용할 수 있습니다. 과일로 시리얼, 캐서롤, 코티지 치즈를 요리 할 수 ​​있습니다.

말린 과일을 사용하려면 부드러움이 좋을 때까지 뜨거운 물에 찐해야합니다. 자두는 변비에 도움이되지만이 경우 말린 과일을 액체와 함께 사용해야합니다 (설탕에 절인 과일).

간 시리얼

곡물은식이 요법의 기초이며, 아침 식사와 점심 및 저녁 식사를위한 반찬은 옥수수, 보리, 현미를 제외한 모든 유형의 곡물을 사용할 수 있습니다. 악화로 곡물은 으깬 형태로 사용됩니다.

주요 요리 외에도 귀리, 메밀 및 쌀 가루로 빵을 굽고 커틀릿, 스프, 캐서롤에 사용할 수 있습니다.

베이커리 제품

약간의 설탕으로 효모와 지방이없는 오래된 페이스트리를 만들 수 있습니다. 효모 빵은 어제 만 사용하면 크래커를 사용하는 것이 좋습니다. 찐만두, 만두, 각종 치즈 케이크, 캐서롤, 찜, 오븐, 전자 레인지.

다이어트 음식 비스킷과 쿠키가 남아있을 수도 있습니다. 일반 계란 비스킷은 허용되지만 베이킹 후 두 번째 날에는 허용됩니다..

과자, 디저트

질병을위한식이 요법에서 일부 디저트와 과자를 사용하여 간을 치료할 수 있습니다. 그러나 음식의 주 공급원이되지 않도록하는 것이 중요합니다. 치료는 가능한 한 구성이 단순해야합니다. 집에서 직접 요리하면 좋습니다..

즐길 수있는 것 :

  • 베리, 과일 잼, 잼;
  • 천연 마시멜로;
  • 마시멜로, 머랭.

다이어트에 설탕 외에도 꿀은 허용되지만 알레르기가 없습니다. 시럽을 사용할 수도 있습니다..

간 질환 음료

산업용 음료를 사용하는 것은 바람직하지 않지만 모든 종류의 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 차를 사용할 수 있습니다. 또한 저지방 우유 가스없이 미네랄 워터를 섭취 할 수 있습니다. 당근과 비트 뿌리 주스는 건강에 좋지만 대량으로 섭취하지 않으면 일주일에 두 잔 정도면 충분합니다. 토마토 주스는 허용되지만 삶아서 달콤한 육질의 토마토로 만듭니다..

향신료, 드레싱, 소스

흰 요구르트, 저지방 사워 크림을 기본으로 드레싱과 소스를 준비합니다. 야채 퓨레를 사용할 수 있습니다. 케첩 대신 달콤한 토마토의 삶은 토마토 퓌레는 허용되지만 남용되지는 않습니다. 구매 한 소스, 향신료 혼합물, 피망 및 고추, 생강은 없지만 대안이 있습니다..

요리에 연료를 보급하는 방법 :

  • 말린 다진 허브;
  • 말린 야채.

일부 소스에서는 간 다이어트 중에 심황, 지라, 아니스를 사용하는 것이 좋습니다. 주장에 따르면,이 향신료는 신체에 긍정적 인 영향을 미치고 담즙과 소화의 유출을 개선합니다. 실제로 이것은 입증 된 데이터가 아닙니다. 모호한 양념을 추가하기 전에 의사와 상담하십시오..

지방, 오일

고품질의 식물성 기름으로 샐러드를 양념하고 소스를 준비 할 수 있지만 하루에 큰 스푼을 사용할 수 있습니다. 건강에 도움이되는 정제되지 않은 종에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

간 질환에 어떤 종류의 기름이 가능합니까?

  • 올리브;
  • 해바라기;
  • 아마씨;
  • 호박;
  • 바다 갈매 나무속 음식;
  • 호두 (모든 종류).

때때로 당신은 작은 버터 조각을 가질 수 있지만, 드물게 그 부분은 하루에 15-20 그램으로 제한됩니다.

간을위한 최고의 5 가지 건강 식품

간 문제로 먹을 수있는 음식이 있습니다. 그러나 장기에 유익하게 영향을 미치고 세포의 재생과 회복을 자극하고 치료 효과가있는 음식도 있습니다..

간 염증에 가장 유용한 다이어트 식품 :

  1. 호박. 간을 정화하고 체중을 줄이는 데 도움이되며 전체 위장 시스템에 긍정적 인 영향을 미치고 콜레스테롤을 줄입니다..
  2. Laminaria는 해 케일입니다. 그것은 간 기능을 위해 필요한 요오드와 산화 방지제를 포함하고 있습니다. 그러나 절임이 아닌 해초를 사용하는 것이 중요합니다.
  3. 말린 살구. 말린 살구는 독소와 독소의 간을 정화하고간에 유익한 영향을 미칩니다.
  4. 당근. 이 제품은 choleretic 효과가 있으며 간 문제를 위해식이 요법 동안 필요한 카로틴과 비타민을 함유하고 있습니다. 항균 약물의 독성 영향을 줄입니다.
  5. 사탕무. 이 야채에 들어있는 Betaine은 간, 세포 재생을 자극합니다..

모든 제품은식이 요법의 일반적인 규칙에 따라 준비되고 소비됩니다. 매운 소스와 향신료에 튀긴 절임 형태로 야채 나 해초를 사용하지 마십시오.

다이어트 메뉴를 만드는 예

위에서 우리는 가능한 것이 무엇인지, 아픈 간이식이 요법을 할 수 없는지 자세히 조사했습니다. 다양한 유형의 제품이 허용되므로 메뉴가 배고프지 않고 단조롭지 않습니다. 다음은 작성 방법의 예입니다..

다이어트에서 먹을 수있는 것 :

  • 아침밥 허용 곡물에서 물 또는 무 지방 우유로 물에 죽. 원하는 경우 구운 사과, 과일 퓌레, 찐 말린 과일로 희석하십시오..
  • 두 번째 아침 식사. 으깬 과일, 요구르트, 캐서롤 한 조각, 두부, 다이어트 가능.
  • 공식 만찬. 야채, 생선, 저지방 닭고기 국물에 스프. 시리얼 장식으로 고기 또는 생선을 별도로 요리하십시오. 다이어트는 부분 영양을 환영하기 때문에 첫 번째 또는 두 번째 요리로 자신을 제한 할 수 있습니다.
  • 오후 간식. 젤리 또는 차를 마시고 말린 비스킷, 크래커 또는 오래된 비스킷으로 설탕에 절인 과일, 머랭 또는 파스타 한 조각을 먹고 다이어트를 할 수 있습니다.
  • 다이어트 저녁. 으깬 감자, 파스타 또는 야채 스튜와 함께 스팀 커틀릿, 구운 고기 또는 조림 고기는 훌륭합니다..
  • 두 번째 저녁. 신 우유 제품은 저녁에 완벽합니다. 그러나 간을 손상시키지 않는 삶은 비트, 당근, 구운 호박의 가벼운 샐러드를 사용할 수도 있습니다.

간이 아프면 다이어트가 더 엄격 해지고 구운 요리와 빵도 다이어트에서 제거되고 삶은 시리얼, 야채 및 가벼운 고기 만 소비됩니다. 유리한시기에는 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 아래 몇 가지 재미있는 요리법이 있습니다..

간 질환 다이어트를위한 일상 요리법

오늘 먹어야 할 음식은 무엇입니까? 메뉴 제한이있는 대부분의 사람들에게 가장 일반적인 질문입니다. 간 질환 다이어트를 위해 할 수있는 것과 먹을 수없는 것을 끝없이 볼 수는 있지만 가치있는 것을 생각할 수는 없습니다. 이 경우 여기에 제공된 요리법이 도움이 될 것입니다. 이 요리를 사용할 식사를 선택하는 것만 남아 있습니다..

박제 후추

어떤 사람들에게는 간 장식으로 박제 고추를 먹을 수 있다는 소식이 있습니다. 그것은 특별한 방법으로 요리하는 것입니다..

  • 7-10 작은 고추;
  • 살코기 300g;
  • 쌀 80g;
  • 당근 1 개;
  • 양파 헤드 1 개;
  • 토마토 주스 250ml.
  1. 밥을 끓여 물을 뺀다. 시리얼을 준비 할 수 없습니다.
  2. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 다진 고기와 섞고 소금으로 간을하십시오. 작은 채소를 넣고 끓인 밥을 부을 수 있습니다.
  3. 고추에서 내부를 제거하고 다진 고기로 채우고 냄비에 넣으십시오..
  4. 물이나 야채 국물로 주스를 희석하고 소금을 넣고 후추를 붓고 40 분 동안 끓입니다..

쌀이 아닌 다이어트를 위해 그러한 고추를 요리 할 수 ​​있지만 삶은 메밀을 사용하십시오. 그것은 또한 고기와 잘 어울리고식이 요법으로 허용됩니다..

브로콜리와 호박 퓨레 수프

우리는 이미 간식이에서 가능한 것과 불가능한 것을 알아 냈습니다. 흰 양배추는 독창적으로 행동하기 때문에 다른 종으로 대체하는 것이 좋습니다. 여기에 브로콜리 요리법이 있습니다. 콜리 플라워를 사용할 수 있습니다. 그들은 간을 해치지 않습니다.

  • 호박 1 개;
  • 우유 250 ml;
  • 브로콜리 300g;
  • 당근 1 개;
  • 소금.
  1. 호박을 잘게 썬다. 필요한 경우 피부를 제거하십시오. 당근 창살.
  2. 브로콜리 꽃이 핌. 우유와 물을 부어서 야채를 1.5-2cm 정도 덮습니다..
  3. 완전히 부드러워 질 때까지 15 분 동안 요리하십시오..
  4. 믹서기로 야채를 때리고 소금을 넣으십시오. 크래커와 크림 야채 스프를 제공.

고기, 스팀 커틀릿, 미트볼과 같은 스프를 제공 할 수 있지만 물 위에서 요리하는 것이 바람직합니다. 지방 국물은식이 요법으로 금지 된 간을 손상시킵니다..

오이 코티지 치즈 전채

간 질환에 대한식이 요법에서 허용되는 것과 허용되지 않는 것의 목록에서 종종 오이에 관한 많은 질문이 발생합니다. 신선한 야채가 가능하지만 소량입니다. 그러나 한 가지라도 멋진 간식을 만들 수 있습니다.

  • 커티지 치즈 200g;
  • 딜의 장식 1 개;
  • 1 핀치 소금;
  • 오이 1 개.
  1. 코티지 치즈를 소금으로 갈아서 다진 딜 추가.
  2. 오이를 씻고 접시를 따라 매우 얇게 잘라 긴 혀를 만듭니다..
  3. 오이, 롤 롤 조각을 채우십시오. 이쑤시개의 편리함과 내구성을 위해 붙일 수 있습니다.

두부 충전재에 다진 고기 또는 닭고기 조각, 삶은 달걀을 넣을 수 있습니다.

계란 야채 샐러드

어떤 식사를 대체하거나 다이어트 중 점심이나 저녁에 좋은 추가 샐러드가 될 훌륭한 샐러드 요리법.

  • 1 비트 뿌리;
  • 당근 1 개;
  • 감자 2 개;
  • 사워 크림 2 큰술;
  • 삶은 닭고기 100g;
  • 계란 1 개.
  1. 모든 야채를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 그릇에 부어 넣으십시오..
  2. 계란을 분리하고 단백질을 깨고 실리콘 몰드에 붓고 전자 레인지에서 1 분 동안 굽습니다. 잘라 야채에 추가.
  3. 닭고기를 잘게 자르면 꼬일 수 있습니다. 총 중량으로 전송.
  4. 사워 크림으로 맛을 낸 샐러드.

닭고기 다이어트를 위해 샐러드를 준비 할 필요는 없으며 쇠고기를 먹을 수도 있습니다. 칼로리를 줄이려면 감자 대신 삶은 호박이나 호박을 사용할 수 있습니다.

구운 호박 디저트

호박은 간장에 엄청나게 유익하며식이 요법에 적극적으로 사용해야합니다. 그것으로 당신은 시리얼과 수프뿐만 아니라 멋진 디저트를 요리 할 수 ​​있습니다.

  • 호박 400g;
  • 사과 1 개
  • 1 큰술. 엘 사하라;
  • 1 큰술. 엘 사워 크림.
  1. 호박 껍질을 벗기고 올바른 양을 측정하고 조각으로 자릅니다..
  2. 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자른다..
  3. 호박과 사과를 형태대로 넣고 조각을 번갈아 가며.
  4. 사워 크림과 설탕을 섞어 상단에 미세한 그리스를 바르십시오..
  5. 오븐에 넣고 160도에서 부드러워 질 때까지 굽습니다. 빵 껍질이있는 접시를 받고 싶지 않다면 호일로 양식을 덮을 수 있습니다.

이러한 호박은 독립 디저트뿐만 아니라 죽, 코티지 치즈 또는 쌀 캐서롤의 첨가제로 사용할 수 있습니다.

다진 고기 메밀

무언가를 매우 빨리 요리해야 할 때 여기에 제공된 요리법이 도움이 될 것입니다. 일반 냄비 또는 냄비에 만들 수 있습니다..

  • 다진 송아지 고기 200g;
  • 0.5 당근;
  • 메밀 160g;
  • 0.5 양파;
  • 소금;
  • 2 큰술. 엘 강판 된 토마토.
  1. 당근과 양파를 잘게 자르고 냄비에 부어 즉시 다진 고기와 강판 토마토를 넣으십시오. 다진 토마토로 교체 할 수 있습니다. 커버, 끓인 10 분.
  2. 야채와 함께 다진 고기에 메밀 한 잔과 끓는 물 두 잔을 넣으십시오. 서빙하고 15 분 동안 저열로 요리하십시오..

마찬가지로, 다진 고기와 쌀과 같은 다른 곡물로 야채를 다이어트하기위한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 또한 물과 1 : 2의 비율로 첨가됩니다. 점성 죽의 경우 액체의 2.5 또는 3 부분을 입력 할 수 있습니다.

중대한! 이 기사는 참고 용입니다. 간장 치료 요법을 사용하기 전에 위장병 전문의와 상담하는 것이 중요합니다.

설사에 대해 아는 것이 중요합니다

하복부 통증과 변비는 모든 연령에서 발생할 수 있지만 대부분 어린이와 노인을 방해합니다. 이 병리의 고통은 대변의 어려운 움직임으로 인해 발생합니다. 대부분의 경우 완하제는 불편 함을 완화시키기에 충분합니다..변비의 원인변비 중 통증은 배설물 배설로 인해 발생하며 밀도가 높고 건조합니다. 결과적으로 장 점막이 손상 될 수 있으며, 이는 종종 항문 균열 및 염증성 질환의 원인입니다.

간 전이의 징후와 증상은 무엇입니까? 암으로 이어지는 것은 전이의 다양한 발달 정도에 대한 예후입니다. 치료 방법, 그들이 얼마나 많이 살고 있으며 질병의 심각한 단계에서 기대 수명을 늘릴 수 있는지 여부.간은 그들의 원발성 종양으로부터 악성 세포의 혈액 전이 및 전이의 형성에 매우 민감하다. 가장 흔한 일차 질환은 유방암, 위장관, 폐암입니다.